Pildīta un grilēta siera sviestmaize | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 8 žāvētas tomātu pusītes
• 1 mazs salds sīpols, piemēram, Vidalia, 1015, Maui vai Spanish Sweet, sagriezts šķērsām 1/2 collu biezās šķēlēs
• 2 ēdamkarotes nopirka ar bazilika aromatizētu olīveļļu vai olīveļļu
• 4 1/2 collu biezas šķēles skābmaizes
• 1 4, 5 collu ritenis Brie siera, atdzesēts (8 unces)
• 2 ēdamkarotes sagrieztu mandeļu
• Svaigi bazilika zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet žāvētus tomātus nelielā bļodā. Pārklāj ar verdošu ūdeni. Mērcē 30 minūtes. Sagrieziet sīpolu ar daļu olīveļļas. Sīpolu šķēles novietojiet uz grila turētāja tieši virs vidēji karstām oglēm 12 līdz 16 minūtes vai līdz abas puses ir nedaudz sadegušas, vienu reizi pagriežot. Atlikt malā.

• 2. solis

  Izmantojot atgrieztu nazi, plāni sagrieziet atdzesēto Briju. Nosusiniet un izskalojiet tomātus. Katru maizes šķēlīti vienu pusi notīra ar atlikušo eļļu, uz vaskotā papīra novietojot maizes šķēles ar eļļotām pusēm uz leju.

• 3. solis

  Divās maizes šķēlītēs (eļļotās malas uz leju) sakārtojiet pusi siera šķēles. Augšējais siers ar sīpoliem, tomātiem un mandelēm. Augšā ar atlikušo sieru un maizes šķēlītēm (eļļotas malas uz augšu). Viegli nospiediet, lai sastāvdaļas grilēšanas laikā neizšļakstītos.

• 4. solis

  Uz grila plaukta uzmanīgi novietojiet sviestmaizes tieši virs vidēji karstām oglēm. Grilējiet 2 līdz 3 minūtes katrā pusē vai līdz siers ir tikko izkusis un maize ir grauzdēta.

• 5. solis

  Lai pasniegtu, katru lielo sviestmaizi pārgrieziet uz pusēm. Pēc vēlēšanās dekorējiet sagrieztas sviestmaižu pusītes ar svaigiem bazilika zariņiem. Pasniedziet nekavējoties. Pagatavo 2 lielas sviestmaizes (4 porcijas).

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 364 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 56 mg holesterīna, 650 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 16 g olbaltumvielu.