Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Lieciet sīkdatņu lapu ar pergamentu; atlikt malā.
-
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet sviestu, mandeļu sviestu, brūno cukuru un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju uz vidēja ātruma, līdz apvienojas. Pamazām saputo pusi miltu. Iemaisa atlikušos miltus ar lāpstiņu vai koka karoti.
-
Uz vaskota papīra gabala mīklu izveido 8x6 collu taisnstūrī; sagriež 48 vienādos gabalos (apmēram 1 collu kvadrātā). Sagrieziet gabaliņus bumbiņās; uz sagatavotās sīkdatnes novietojiet 2 collu attālumā vienu no otra. Izmantojot miltos iemērktu plakanu dibenu, mīklas bumbiņas izlīdziniet līdz 1/4 collu biezumam.
-
Cep 12 minūtes vai līdz brīdim, kad ir viegli apbrūnējis un ir iestatīts cepumu galotne. Izņemiet sīkdatnes lapu no cepeškrāsns. Iemaisiet ievārījumu, lai izveidotu sadalāmu konsistenci. Katru sīkdatni papildiniet ar bagātīgu 1/2 tējk. ievārījums, izplatot ievārījumu malās. Atgriezties cepeškrāsnī; cep vēl 2 minūtes. Kamēr cepumi ir silti, papildiniet ar sagrieztām mandelēm un konfektēm vai jūras sāli, ja vēlaties.
*
Ja jūs izmantojat parasto zemesriekstu sviestu, mīkla būs nedaudz mīkstāka. Pārklājiet un atdzesējiet 30 līdz 60 minūtes, līdz tā ir pietiekami stingra, lai veidotos un sagrieztu.
Glabāt:
Ievietojiet sīkdatnes vienā kārtā hermētiskā traukā. Ledusskapī līdz 3 dienām vai sasaldē līdz 1 mēnesim. Pirms pasniegšanas atkausējiet.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 90 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 10 mg holesterīna, 66 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
