Grieķijas oregano vistas gaļa ar spinātiem, orzo un vīnogu tomātiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• 1 tējkarote žāvētu pētersīļu, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu
• 4 8 unces vistas krūtiņas bez ādas un bez kauliem
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 14, 5 unces var samazināt vistas buljonu ar samazinātu nātrija daudzumu
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 10 unces paciņa sasaldētu sasmalcinātu spinātu, atkausēta un sausa saspiesta
• 2 tases vīnogu tomātu
• 1 ½ tases vārītu orzo makaronu (rosamarina)
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 ēdamkarote rīvēta Parmesan siera
• Snipped svaigu oregano

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā bļodā apvienojiet žāvētu oregano, baziliku, pētersīļus, sāli un piparus. Vienmērīgi apkaisa maisījumu virs vistas; berzēt ar pirkstiem. Lielā katliņā vistas gaļu vāriet karstā eļļā uz vidēji augstas uguns apmēram 6 minūtes vai līdz brūnai, vienreiz pagriežot. Noņemiet no karstuma.

• 2. solis

  3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnā plītī apvienojiet vistu, buljonu un ķiplokus. Pievienojiet spinātus; top ar tomātiem. Nosedziet un gatavojiet 4 stundas uz lēnas uguns vai 2 stundas.

• 3. solis

  Noņemiet vistu no plīts; pārklāj un uztur siltu. Izmantojot sagrieztu karoti, pārnesiet spinātus un tomātus lielā bļodā; izmetiet šķidrumu. Samaisiet vārītus makaronus, citrona miziņu un citrona sulu spinātu maisījumā. Pasniedziet vistu ar makaronu maisījumu. Dekorē ar sieru un svaigu oregano.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 414 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 146 mg holesterīna, 595 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 54 g olbaltumvielu.