Zaļumi ar diļļu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ⅓ tasi majonēzes vai salātu mērces
• ¼ glāzes vienkāršā jogurta
• 1 ēdamkarote sakapātas svaigas dilles vai 1 tējkarote žāvētu diļļu
• 1 ēdamkarote piena
• ¼ tējkarotes citronu un piparu garšvielu
• Dash ķiploku pulveris
• 4 tases mesclun vai 2 tases saplēstu jauktu zaļumu un 2 tases saplēstas cirtainas endīvijas
• 1 glāze svaigu sēņu, ceturtdaļā
• 1 mazs, dzeltens vasaras skvošs, sagriezts šķēlēs (1 glāze)
• ¾ glāzes svaigu zirņu pāksti, galus un virknes noņem un sagriež uz pusēm
• 1 maza cukini
• Svaigas dilles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Mērcei pievienojiet majonēzes vai salātu mērci, jogurtu, dilles, pienu, citronu-piparu piedevu un ķiploku pulveri nelielā maisīšanas traukā. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet mesclun, sēnes, dzelteno vasaras skvošu un zirņu pākstis. Viegli mētājiet, lai sajauktu. Sadaliet salātus starp četrām salātu plāksnēm.

• 3. solis

  Izmantojot dārzeņu mizotāju, cukini sagrieziet gareniski plānās sloksnēs; sakārtojiet sloksnes uz salātiem. Pasniedz ar mērci. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar svaigām dillēm. Padara 4 garnīru porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 180 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 12 mg holesterīna, 191 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.