Sirsnīgas vistas un nūdeles labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 vistas kājas (porcijas stilbiņa stilbiņa) (kopā apmēram 2 mārciņas)
• 2 ¼ tases ūdens
• 1 14 unces var samazināt vistas buljonu ar samazinātu nātrija daudzumu
• 1 lauru lapa
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga timiāna vai 1 tējkarote žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¾ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 tases sagriezta burkāna (4 vidēja)
• 1 ½ tases sasmalcināta sīpola (2 lieli)
• 3 tases žāvētas platas nūdeles
• 2 tases piena
• 1 tase brīvi iesaiņotu saldētu zirņu
• 2 ēdamkarotes universālu miltu

Norādījumi

• 1. solis

  Noņemiet vistas ādu. 4 līdz 5 kv holandiešu krāsnī apvienojiet vistu, ūdeni, buljonu, lauru lapu, žāvētu timiānu (ja izmanto), sāli un piparus. Pievienojiet burkānu un sīpolu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedziet un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes vai līdz vista vairs nav sārta (180 grādi pēc F). Izmetiet lauru lapu.

• 2. solis

  Noņemiet vistu no holandiešu krāsns; nedaudz atdzesē. No kauliem noņem gaļu; izmet kaulus. Sasmalciniet vai sasmalciniet vistu; atlikt malā.

• 3. solis

  Atgrieziet dārzeņu maisījumu vārot. Pievienojiet nūdeles; pavārs, nesegts, 5 minūtes. Iemaisa 1-1 / 2 tases piena un zirnīšus.

• 4. solis

  Burkā ar skrūvējamu vāku apvienojiet atlikušo 1/2 tase piena un miltus. Nosedz un krata, līdz gluda. Iemaisa nūdeļu maisījumā. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana. Iemaisa vistas gaļu un svaigu timiānu (ja izmanto). Pavārs vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz uzsildīšanai. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 316 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 102 mg holesterīna, 624 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 27 g olbaltumvielu.