Karsti un pikanti aplieti joki labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas zemes liellopa gaļas
• 4 vidēji zaļi saldie pipari, sasmalcināti (3 tases)
• 2 vidēji sarkani saldie pipari, sasmalcināti (1-1 / 2 tases)
• 4 vidēji sasmalcināti sīpoli (2 tases)
• 2 tases stipras kafijas
• 1 tase sidra etiķa
• 1 ½ tases kečupu
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 2 tējkarotes paprikas
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes maltu melno piparu
• 1 svaigs skotu motora pārsega chile pipari, iesēti un smalki sagriezti, vai 1/4 tējkarotes kajenna piparu
• 14 - 16 hamburgera vai karstā suņa maizītes, sadalītas

Norādījumi

• 1. solis

  Četru ceturtdaļu holandiešu cepeškrāsnī vāriet maltu liellopa gaļu, zaļos un sarkanos saldos papriku un sīpolus, līdz gaļa ir brūna un dārzeņi maigi. Nosusiniet taukus.

• 2. solis

  Iemaisa kafiju un etiķi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Viegli, nesegtu, vāra uz vidējas uguns apmēram 40 minūtes vai līdz šķidrums ir gandrīz iztvaikojis, laiku pa laikam maisot.

• 3. solis

  Iemaisa kečupu, čili pulveri, papriku, sāli, melnos piparus un skotu motora pārsegu vai kajennas piparus. Pavārs un maisa vēl 10 līdz 15 minūtes vai līdz vēlamajai konsistencei. Pārvadāšanas laikā turiet karstu. Ja vēlaties, grauzdiņu hamburgeru vai karstā suņa maizītes. Pasniedziet gaļu bulciņās. Padara 14 līdz 16 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 283 kalorijas, (3 g piesātināto tauku, 41 mg holesterīna, 658 mg nātrija, 36 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 17 g olbaltumvielu.