Karstā stila čili mērce labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 mārciņas tomātu
• 2 vidēji sīpoli, smalki sagriezti
• 2 tases sidra etiķa
• ½ glāzes cukura
• ⅓ tasi čili pulvera
• 2 tējkarotes sāls
• 1 tējkarote sausas sinepes
• ¼ - 0, 5 tējkarotes malto sarkano piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Nomazgājiet tomātus. Noņemiet mizas, kāta galus un serdes. Sasmalciniet tomātus. 6- vai 4 ceturtdaļu holandiešu krāsnī vai tējkannā apvienojiet sasmalcinātus tomātus, sīpolus, etiķi, cukuru, čili pulveri, sāli, sinepes un sarkanos piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Viegli, nesegtu, vāra apmēram 2 stundas vai līdz brīdim, kad laiku pa laikam maisot, maisījums ir apmēram tikpat biezs kā katls.

• 2. solis

  Nekavējoties čilējiet čili mērci karstā, tīrā puscieta burkās, atstājot 1/2 collu atstarpi. Noslaukiet burku apmales un noregulējiet vākus. Apstrādājiet vāroša ūdens kannā 15 minūtes (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz pakaramiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 13 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 50 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.