Kā apvienot mitras un sausas sastāvdaļas labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Pareiza mērīšana neattiecas tikai uz labiekārtošanas projektiem. Virtuvē, kad gatavojat un cepat, ir tikpat svarīgi pareizi izmērīt sastāvdaļas, lai nodrošinātu drausmīgus rezultātus. Vienmēr sāciet ar pareizajiem instrumentiem. Izmantojiet sausas mērīšanas krūzes sausām sastāvdaļām un šķidrumu mērīšanas glāzes šķidrumiem.

Šķidrumi

Izmēriet šķidrumus stikla mērtraukā, kas uzstādīts uz līdzenas virsmas. Pārliecinieties, ka tasi ir acu līmenī, un piepildiet tikai līdz mērīšanas līnijai. Ja mēra lipīgas sastāvdaļas, piemēram, medu vai melasi, izmantojiet lāpstiņu, lai nokasītu visu no krūzes. Ja jūs mērāt 1 ēdamkaroti šķidruma vai mazāk, piepildiet loka izmēru ar atbilstoša izmēra karoti, neplīstot.

Sausas sastāvdaļas

Mērot sausas sastāvdaļas, piemēram, miltus, vispirms samaisiet to oriģinālajā traukā. Ar lielu karoti viegli uzpildiet sausu mērkausiņu vai mērkaroti, nekratot un neiesaiņojot. Izmantojiet lāpstiņu vai nazi, lai to izlīdzinātu bļodā, kuru nelietojat, vai atpakaļ oriģinālajā traukā.

Stingri iesaiņojiet brūno cukuru sausā mērtraukā. Izmantojot pirkstus vai karotes aizmuguri, iespiediet to krūzē.

Kā pareizi apvienot mitrās un sausās sastāvdaļas

Sausās sastāvdaļās izveidojiet iedobīti, pēc tam uzmanīgi centrā ielejiet mitras sastāvdaļas.

1. Samaisiet sausās sastāvdaļas (miltus, raugu, sāli, garšvielas). Izmantojiet lāpstiņu vai koka karoti, lai sausas sastāvdaļas viegli piespiestu bļodas sāniem, lai izveidotu iedotu.

2. Kad slapjās sastāvdaļas ir rūpīgi apvienotas, ielejiet tās akā. Lai sajauktu, izmantojiet gumijas skrāpi. Apbrauciet skrāpi ap bļodas malu un aizsniedziet līdz bļodas apakšai, velkot sausās sastāvdaļas virs un mitrās sastāvdaļās.

3. Pārtrauciet sajaukšanu, kad mīkla ir tik tikko salikta. Ja izmaisīsit visus gabaliņus, galaproduktam var būt virsotnes ar virsu un izturīga tekstūra.