Kā pagatavot maizes drupatas labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Dažas sagatavotas drupatas, piemēram, no graha krekeriem, šokolādes vafelēm un sausas maizes, ir nopērkamas lielveikalā. Citi nav, tāpēc izmantojiet mūsu noderīgos padomus, lai izveidotu pats.

Pārbaudes virtuves padoms: ja jūsu maize ir pagriezusi stūri no svaigas līdz sausai, sasaldējiet. Tādā veidā jums vajadzēs nedaudz maizes, lai to atkausētu un pēc vajadzības pagatavotu sausās drupās vai kubiņos.

Krekeru drupatas

Par 1 glāzi drupatas jums būs nepieciešami apmēram 28 sāls krekeri VAI 14 Grahama krekeri VAI 24 bagāti apaļi krekeri. Lai izveidotu drupatas, ievietojiet krekerus virtuves kombainā, kas aprīkots ar asmeņu stiprinājumu. Apstrādājiet, izmantojot ieslēgšanas / izslēgšanas impulsus, līdz drupatas iegūst vēlamo konsistenci.

Mīkstas (svaigas) maizes drupatas

Sagrieziet maizi kubiciņos un apstrādājiet tā, kā sagrauztu drupatas. Par katru 3/4 glāzes drupatas izmantojiet 1 svaigas maizes šķēli.

Smalki sausi maizes drupatas

Vispirms pagatavojiet sausas maizes kubiņus, pēc tam apstrādājiet kubiņus virtuves kombainā tāpat, kā jūs sagrauztu drupatas. Viena maizes šķēle dod 1/4 glāzes smalku sausu drupatas. Vai arī iegādājieties panko.

Kad lietot mīkstas vai sausas drupatas

Ceptu ēdienu gatavošanai parasti izmanto sausas maizes drupatas un krekinga drupatas. Mīkstās maizes drupatas mēdz izmantot kraukšķīgai virskārtai uz sautēšanas un kā pildījumu maltos gaļas ēdienos, piemēram, gaļas klaipā un kotletes.

Sausas maizes kubi

Bieži vien pildījumos un kastrolīšu receptēs sausās maizes kubiņus var pagatavot no gandrīz jebkura maizes veida. Lai pagatavotu, sakrauj dažas maizes šķēles un sagriež 1/2 collu platās sloksnēs, izmantojot zobratu ar griezumu. Sagrieziet sloksnes šķērsām 1/2 collu kubiņos. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F. Vienā slānī kārtojiet kubiņus uz cepešpannas. Cep 10 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, vienu vai divas reizes maisot; ļauj atdzist.