Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Apelsīnu, citrona un laima mizas sadaliet četrās gareniskās daļās; noņemiet mizas. Noskrāpējiet baltas porcijas peels; izmest. Sagrieziet mizu plānās sloksnēs. Lielā katliņā vāriet mizu, ūdeni un cepamo sodu; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 20 minūtes. Neveiciet kanalizāciju.
-
Tikmēr strādājot virs bļoda, lai iegūtu sulu, sekcijas apelsīnus, citronu un laimu. Pievienojiet katliņos sadaļas un sulas; atgriezties pie vārīšanās. Pārklājiet un vāriet 10 minūtes (jums vajadzētu būt 3 tases augļu maisījuma).
-
8- līdz 10 kvart smagā katlā apvienojiet augļu maisījumu un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Ātri iemaisa pektīnu. Atgriezieties pie pilnīgas vārīšanās. Cieti vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no karstuma. Ar metāla karoti ātri noslaukiet putas.
-
Kausētu marmelādi ielieciet karstā, sterilizētā pusjaudā konservēšanas burkā, atstājot 1/4 collu atstarpi. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.
-
Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas; atdzesē uz stiepļu plauktiem. Ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 2 nedēļas, lai iestatītos.
Padoms
Citrusaugļu sadaļai, strādājot ar bļodu, lai iegūtu sulu, augļu sekcijas noņem, sagriežot starp sekciju un membrānu. Nogrieziet atpakaļ starp sekciju un nākamo membrānu, lai atbrīvotu sekciju. Atkārtojiet, līdz visi augļi ir sagriezti griezumā.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 52 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 2 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
