Dzirkstošo ogu šampanieša konservi ar zemu cukura līmeni labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 tases svaigas avenes
• 4 tases svaigas melnas avenes vai kazenes
• 2 tases svaigas mellenes
• ¾ tases šampanieša, dzirkstošā vīna vai dzirkstošās ābolu sulas
• 1 ēdamkarote citrona miziņas
• 4 ½ tases cukura
• 1 1, 75 unces pkg. pektīna pulveris pulverī zemāk cukura līmeņa receptēm vai 3 ēd.k. pektīna pulveris pulverim receptēm ar zemu cukura līmeni vai bez cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet 1 glāzi avenes 6–8 ceturkšņu smagā katliņā. Ogu sasmalcināšanai izmantojiet kartupeļu biezeni. Turpiniet pievienot visas ogas un sasmalcināt, līdz jums ir 6 tases sasmalcinātu ogu. Iemaisa šampanieša un citrona miziņu. Nelielā bļodā samaisiet kopā 1/4 glāzes cukura un pektīna; iemaisa ogu maisījumā.

• 1. solis

  Ogu maisījumu uzpilda līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Iemaisa atlikušos 4 1/4 glāzes cukura. Nepārtraukti maisot, atgriežas pie pilnīgas vārīšanās. Cieti vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no karstuma. Ar metāla karoti ātri noslaukiet putas.

• 1. solis

  Kausiņu karstos konservus ieliek karstās, sterilizētās pusjaudzētu konservēšanas burkās, atstājot 1/4 collu virsmu. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.

• 2. solis

  Piepildītās burkas 10 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 33 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 0 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 0 g olbaltumvielu.