Marinēti dārzeņu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidēji tomāti vai 4 romu tomāti
• 1 vidēji zaļie saldie pipari
• 1 mazs cukini vai dzeltens vasaras skvošs, plāni sagriezts (1-1 / 4 tases)
• ¼ tase plāni sagriezta sarkanā sīpola
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes balzamiko vai vīna etiķa
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga timiāna vai bazilika vai 1 tējkarote žāvēta timiāna vai bazilika, sasmalcināta
• 1 ķiploka daiviņa, malta

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet tomātus ķīļos. Saldos piparus sagrieziet mazos kvadrātos. Apvienojiet tomātus, saldos piparus, cukīnus, sīpolus un pētersīļus; atlikt malā.

• 2. solis

  Mērces pagatavošanai burkā ar skrūvējamu virsu apvienojiet eļļu, etiķi, ūdeni, timiānu un ķiplokus. Piesegt; labi sakratiet. Pārlej ar dārzeņu maisījumu. Mētāties viegli, lai mētelis.

• 3. solis

  Ļaujiet maisījumam nostāvēties istabas temperatūrā 30 līdz 60 minūtes, laiku pa laikam maisot. (Vai arī ledusskapī, pārklāj vismaz 4 stundas vai līdz 24 stundām, maisot vienu vai divas reizes. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 30 minūtes.) Pasniedziet ar karoti ar rievu. Padara 6 līdz 8 sānu ēdienu porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 64 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 6 mg nātrija, 5 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.