Mega liellopa gaļas tako ar mīkstiem un kraukšķīgiem čaumalām labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas vai malta tītara
• 1 ēdamkarote čili pulvera
• 1 ēdamkarote zemes ķimenes
• 1 10 unces var enchilada mērci
• 1 16 unces var pārstrādāt pupiņas
• 12 6 collu miltu tortiljas, sasildītas
• 12 taco čaumalas
• 1 ½ tases sasmalcināta meksikāņu stila četru sieru maisījuma vai Čedaras siera (6 unces)
• 1 ½ tases sasmalcinātu salātu
• 1 liels tomāts, sasmalcināts
• ½ glāzes sasmalcināta sarkanā sīpola
• ½ tase skāba krējuma
• ½ glāzes pudeles salsas
• ⅓ kauss sagrauzts svaigā koriandrā
• 2 jalapeño čili pipari, plāni sagriezti *

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Lielā katliņā vāriet gaļu līdz brūnai; notek labi. Iemaisa čili pulveri, ķimenes un enchilada mērci; vāra, līdz tiek uzkarsēts, laiku pa laikam maisot. Turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr iesaiņojiet miltu tortiljas folijā. Karsē cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz siltam. Sakārtojiet taco čaumalas 15x10x1 collu cepšanas traukā; pēdējās 6 minūtes pievieno cepeškrāsnī, lai kraukšķīga. Ievietojiet pārsmalcinātas pupiņas nelielā katliņā; Karsē tikai līdz siltumam, ik pa laikam apmaisot.

• 3. solis

  Lai saliktu, uz miltu tortilla izklāj plānu kārtiņu pārsmalcinātu pupiņu. Reizes tortilla ap taco apvalku. Kraukšķīgo čaumalu piepildiet ar liellopa gaļas maisījumu un virsu ar sieru, salātiem, tomātiem, sarkano sīpolu, skābo krējumu, salsu, koriandru un / vai jalapeño čili piparu šķēlītēm. Atkārtojiet ar atlikušajām pupiņām, tortiljām, taco čaumalām un pildījumiem.

*

Tā kā čile pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 671 kalorija (12 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 443 mg holesterīna, 942 mg nātrija, 65 g ogļhidrātu, 9 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 35 g olbaltumvielu.