Daudzgraudu pilafs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Glāze kviešu ogas
• ½ glāzes parasto miežu
• ½ glāzes savvaļas rīsu
• 2 14 unces kannu dārzeņu buljona vai vistas buljona
• 2 tases neiesaiņotas saldētas sojas pupas (edamame) vai mazuļu laima pupiņas
• 1 vidēji sarkani saldie pipari, sasmalcināti
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts
• 1 ēdamkarote sviesta vai margarīna
• ¾ tējkarotes žāvēta salvijas, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes rupji maltu melno piparu
• 4 ķiploka daiviņas, maltas

Norādījumi

• 1. solis

  Noskalojiet un noteciniet kviešu ogas, miežus un savvaļas rīsus. 3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnā plītī apvienojiet nevārītas kviešu ogas, nevārītus miežus, nevārītus savvaļas rīsus, buljonu, sojas pupas, saldos piparus, sīpolus, sviestu, salviju, sāli, melnos piparus un ķiplokus.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 8 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 4 stundas. Pirms pasniegšanas samaisiet.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 169 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 3 mg holesterīna, 386 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 9 g olbaltumvielu.