Pasta ar marināras mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 liels)
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo saldo piparu
• ¼ glāzes rupji sagriezta burkāna
• ¼ tase sagrieztas selerijas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas vai cepamās eļļas
• 2 tases sasmalcinātu, mizotu tomātu (3 lieli) vai vienu 14-1 / 2 unci tomātu var sagriezt
• ½ 6 unces bundžas (1/3 tase) tomātu pastas
• 2 tējkarotes sakapā svaigu baziliku vai 3/4 tējkarotes žāvēta bazilika, sasmalcina
• 2 tējkarotes sasmalcina svaigu oregano vai 1/2 tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcina
• 1 tējkarote sagrauzta svaiga timiāna vai 1/4 tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ½ tējkarotes cukura
• ¼ tase ūdens
• ½ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote piparu
• 4 unces žāvētu spageti vai linguine

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet sīpolus, saldos piparus, burkānu, seleriju un ķiplokus karstā eļļā līdz maigai. Samaisiet svaigus vai neattīrītu konservētu tomātu, tomātu pastas, žāvētu garšaugu (ja lietojat), cukuru, ūdeni, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Nosedz un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes. Ja nepieciešams, atveriet un sautējiet 10 līdz 15 minūtes vairāk vai līdz vēlamajai konsistencei; laiku pa laikam maisa. Maisiet svaigus garšaugus, ja izmantojat.

• 2. solis

  Tikmēr vāriet spageti 10 līdz 12 minūtes vai līdz maigai, bet tomēr stingrai. Nosusiniet labi. Pasniedz ar mērci.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 247 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 309 mg nātrija, 40 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 7 g olbaltumvielu.