Makaroni ar sarkano piparu mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 10 unces iesaiņotas žāvētas vienkāršās vai spinātu fettuccine vai linguine
• 1 12 unces burka grauzdēti sarkanie saldie pipari, nosusināti vai 2 lieli sarkanie saldie pipari, grauzdēti *
• ¾ tase piena skāba krējuma
• 2 ēdamkarotes sausa baltvīna
• ½ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote piparu
• Grauzdētas * sarkano saldo piparu strēmeles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Gatavojiet makaronus atbilstoši norādījumiem. Notekas; turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr mērcei virtuves kombaina traukā vai blendera traukā ievietojiet 2 grauzdētus papriku. Pārklājiet un apstrādājiet vai samaisiet līdz gludai.

• 3. solis

  Nelielā katliņā uz vidējas un zemas uguns karsē sabiezinātos piparus 2–3 minūtes vai līdz burbuļo. Pakāpeniski iemaisa skābo krējumu, vīnu, sāli un piparus. Karsē caur, bet nevāra.

• 4. solis

  Sakārtojiet makaronus uz atsevišķām plāksnēm. Karote mērci pār makaroniem. Ja vēlaties, dekorējiet ar grauzdētām sarkano saldo piparu sloksnēm. Padara 8 piedevu porcijas.

* Ceptiem pipariem:

Ceturtdaļu papriku. Pēc tam noņemiet un izmetiet stublājus, sēklas un membrānas. Ievietojiet papriku, sagrieztu pusi uz leju, uz folijas izklātā cepešpannas. Cepiet 425 grādu F krāsnī 20 līdz 25 minūtes vai līdz ādas ir pūslīšas un tumšas. Aptiniet papriku folijā. Aizveriet somu; Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes, lai pipari tvaicētos, lai mizas vieglāk mizotos. Izmantojot asu nazi, noņemiet mizas no paprikas, noņemot ādas sloksnēs. Izmetiet ādas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 184 kalorijas, (3 g piesātināto tauku, 10 mg holesterīna, 159 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 5 g olbaltumvielu.