Petite šokolādes ogu smalkmaizītes labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 paciņas garozas maisījums (2 garoziņām)
¼ glāzes fasēta brūnā cukura
Tasi šokolādes aromatizēta sīrupa
1 ¼ tases putukrējuma
⅓ glāze granulēta cukura
¾ tase piena skāba krējuma
2 ēdamkarotes apelsīnu liķiera
1 ½ tases avenes, kazenes, mellenes vai sagrieztas zemenes
Apelsīna mizas cirtas (pēc izvēles)
Cukura pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet pīrāga garozas sajaukumu un brūno cukuru; pievieno sīrupu. Maisa kopā, līdz maisījums veido bumbiņu. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas izrullē mīklu līdz 1/8 collu biezai. Izmantojot 3 collu sīkdatni vai cepumu griezēju, sagriež apaļās daļās. Pēc vajadzības pārgrieziet atgriezumus, lai izveidotu 30 mīklas kārtas. Pārlieciet kārtas uz nesasmalcinātas cepešpannas. Cepiet 400 grādu F krāsnī apmēram 6 minūtes vai līdz iestatīšanai. Pārnes uz stiepļu statīvu un pilnībā atdzesē. *
2. solis
Atdzesētā lielā maisīšanas traukā apvienojiet putukrējumu un granulētu cukuru. Sakuliet ar atdzesētu elektriskā maisītāja pulveri vidējā ātrumā, līdz veidojas mīksti pīķi (galiņi izliecas). Salocīt skābā krējumā. Karote putukrējuma maisījuma nonāk pašblīvējošā plastmasas maisiņā; roņu soma. Uzmanīgi izgrieziet nelielu caurumu vienā maisa stūrī.
3. solis
Lai saliktu, apmēram 3 ēdamkarotes putukrējuma maisījuma ieziež uz mīklas kārtas. Atkārtojiet slāņus. Uz augšas novietojiet trešo mīklas kārtu. Atkārtojiet, lai izveidotu kopumā 6 kaudzītes. * Pārklājiet kaudzes un atlikušo putukrējuma maisījumu ar plastmasas iesaiņojumu; atdzesē 4 līdz 6 stundas. (Atdzesēšana mīkstina mīklas izstrādājumus, padarot to ēdamāku.)
4. solis
Lai pasniegtu, pārberiet liķieri virs ogām; mētāties maigi. Augšējās kaudzes ar atlikušo putukrējuma maisījumu. Katrai porcijai pa virsu karoti dažas ogas. Ja vēlaties, dekorējiet ar apelsīna mizas cirtas un putekļiem ar pulverveida cukuru. Padara 6 porcijas.