Polinēzijas mazuļi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces liesas cūkgaļas, jēra vai liellopa gaļas bez kauliem
• 3 ēdamkarotes sidra etiķa
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 ēdamkarote brūnā cukura
• 1 tējkarote sausas sinepes
• 1 tējkarote rīvēta svaiga ingvera
• ¼ tējkarotes piparu
• 1 8 unces var ananāsu gabalu (sulas iepakojums)
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts (1/2 tase)
• 2 mazas cukini, sagrieztas julienne sloksnēs (1-1 / 2 tases)
• 1 vidēji sarkani vai zaļi saldie pipari, sagriezti 1 collas kvadrātā (1 glāze)
• 2 tases karstu vārītu rīsu

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no cūkgaļas, jēra vai liellopa gaļas. Daļēji sasaldējiet gaļu. Plāni sagrieziet graudus sakodiena lieluma sloksnēs. Vidējā bļodā samaisiet gaļu, etiķi, sojas mērci, brūno cukuru, sausās sinepes, ingveru un piparus. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Nosusiniet gaļu, rezervējot marinādi. Atlikt malā.

• 2. solis

  Noteciniet ananāsus, rezervējot sulu. Mērcei nelielā bļodā samaisiet kopā rezervēto ananāsu sulu, rezervēto marinādi un kukurūzas cieti. Atlikt malā.

• 3. solis

  Ielejiet cepamo eļļu wok vai lielā katliņā. (Gatavošanas laikā pēc vajadzības pievienojiet vairāk eļļas.) Uzkarsējiet uz vidēji augstas uguns. Maisiet sīpolus karstā eļļā 2 minūtes. Pievienojiet cukini un saldos piparus; apmaisot apcep vēl apmēram 1-1 / 2 minūtes vai līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi. Noņemiet dārzeņus no wok.

• 4. solis

  Pievienojiet gaļas maisījumu karstajam wok. Maisa-apcep 2 līdz 3 minūtes vai līdz kārtīgi nogatavota. Bīdiet gaļu no wok centra.

• 5. solis

  Samaisiet mērci. Pievienojiet mērci wok centrā. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Atgrieziet vārītos dārzeņus wok. Pievienojiet ananāsus. Visas sastāvdaļas samaisiet, lai pārklātu ar mērci. Pavārs un maisa vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz karsēšanai. Nekavējoties pasniedziet uz karstiem vārītiem rīsiem. Padara 4 porcijas.

Padomi

Pagatavojiet dārzeņus; pārklāj un atdzesē līdz 4 stundām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 317 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 38 mg holesterīna, 806 mg nātrija, 42 g ogļhidrātu, 16 g olbaltumvielu.