Maisot cūkgaļu un bumbierus labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases svaigas vai 1 6 unces paciņas saldētu zirņu pākstis
• 1 mārciņa cūkgaļas filejas
• ½ glāzes plūmju konservu
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 ēdamkarote sagatavotu mārrutku
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• ½ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 2 tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 1 vidēji dzelteni vai sarkani saldie pipari, sagriezti plānās sloksnēs
• 1 vidēji bumbieris, servēts un sagriezts šķēlēs
• Tasi sagrieztu ūdens kastaņu
• 1 - 2 ēdamkarotes sagrieztu mandeļu, grauzdētas (pēc izvēles)
• Karsti vārīti rīsi

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausētu zirņu pākstis, ja sasalušas. Sagrieziet cūkgaļu plānās koduma lieluma sloksnēs. Atlikt malā.

• 2. solis

  Mērcei nelielā bļodā samaisiet kopā konservus, sojas mērci, citronu sulu, mārrutkus, kukurūzas cieti un maltos sarkanos piparus. Atlikt malā.

• 3. solis

  Wok vai lielā katliņā 15 sekundes apmaisiet ingveru karstā eļļā uz vidēji augstas uguns. (Ja nepieciešams, vārīšanas laikā pievienojiet vairāk eļļas.) Pievienojiet saldos piparus un bumbierus; maisa-cep vēl 1-1 / 2 minūtes. Noņemiet dārzeņus no wok. Pievienojiet cūkgaļu wok; maisa, apcep 2 līdz 3 minūtes vai līdz tas ir izdarīts. Bīdiet cūkgaļu no wok centra. Samaisiet mērci; pievienot wok. Pavārs un maisa, līdz burbuļo. Pievienojiet ūdens kastaņus. Atgrieziet dārzeņus wok; samaisiet, lai pārklātu. Pavārs un maisa vēl apmēram 2 minūtes. Augšā ar zirņu pākstīm; pārklāj un karsē caur. Pārkaisa ar mandelēm, ja vēlas. Pasniedz ar karstiem vārītiem rīsiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 485 kalorijas, 81 mg holesterīna, 883 mg nātrija, 72 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 30 g olbaltumvielu.