Zaļās kotletes sviestmaize | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 olas, viegli saputo
• 1 ½ tases mīksto pilngraudu maizes drupatas
• ½ glāzes smalki sagriezta sīpola (1 vidējs)
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes kaltētu itāļu garšvielu, sasmalcināta
• 2 mārciņas liesas maltas liellopa gaļas
• 2 26 unces burkas sarkanās makaronu mērces
• 12 hoagie maizītes vai bratwurst bulciņas
• ½ glāzes rīvēta parmezāna siera

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Lielā bļodā apvienojiet olas, maizes drupatas, sīpolu, sāli un itāļu garšvielas. Pievienojiet maltu liellopu gaļu; labi samaisa. Formu ieliek 48 kotletes. Sakārtojiet kotletes lielā cepešpannā vai 15x10x1 collu cepšanas pannā. Cep 15 līdz 20 minūtes vai līdz gatavībai (160 °). * Labi iztukšojiet.

• 2. solis

  4-ceturtdaļu holandiešu krāsnī apvienojiet makaronu mērci un kotletes. Karsē caur. Sadalītas bulciņas vai nesadalītu bulciņu dobi augšas. Karoti karsta kotletes maisījuma sagrieziet bulciņās. Karoti atlikušo mērci pār kotletes. Pārkaisa sieru virs kotletes. Ja bulciņas ir sadalītas, augšpusē ar bulciņu pusītēm. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 1 līdz 2 minūtes.

*

Kotletes iekšējā krāsa nav ticams doneness rādītājs. Liellopa, teļa, jēra vai cūkgaļas kotlete, kas vārīta līdz 160 ° F, ir droša neatkarīgi no krāsas. Lai izmērītu kotletes piemērotību, gaļas bumbiņas centrā ievietojiet tūlītēja nolasīšanas termometru.

Fakti par uzturu

Porcijā: 599 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 86 mg holesterīna, 1351 mg nātrija, 83 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 29 g olbaltumvielu.