Shoyster kokteilis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 svaigas, sagrieztas austeres, uz pusi
• 12 svaigas vai saldētas vidējas garneles, vārītas, lobītas un atdalītas, vai viena 6 unču paciņa saldētu, vārītu garneļu, atkausēta
• 1 vidējs avokado, bez kauliņiem, mizoti un sasmalcināti
• ½ glāzes sēklu, sasmalcinātu tomātu
• ½ glāzes kokteiļu mērces
• Tase smalki sagrieztu sīpolu
• 2 ēdamkarotes sakapātas pētersīļus
• 1 ēdamkarote laima sulas
• 1 vidēji sarkani vai zaļi svaigi čili pipari, iesēti un sasmalcināti
• ¼ tējkarotes pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• Lapu salāti (pēc izvēles)
• Krekeru asorti (pēc izvēles)
• Citronu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā katliņā vāriet austeres vārīšanās, viegli sālītā ūdenī 1–2 minūtes vai līdz malas saliec. Nosusiniet labi. Sagrieziet garneles koduma lieluma gabalos.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet austeres, garneles, avokado, tomātus, kokteiļu mērci, sīpolus, pētersīļus, laima sulu, čili piparus, karsto piparu mērci un ķiplokus. Piesegt; ledusskapī vairākas stundas. Ja vēlaties, pasniedziet atsevišķos salātlapu traukos ar krekeriem un citronu ķīļiem. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 83 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 30 mg holesterīna, 216 mg nātrija, 9 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.