Garneles ar papriku labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigu vai saldētu garneļu, nomizotu un nokārtu
• 1 ½ tases sasmalcinātas zaļās, sarkanās un / vai dzeltenās paprikas
• 1 glāze sasmalcināta sīpola
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes
• 2 ēdamkarotes sausa marsala, sausa baltā vīna vai vistas buljona
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1 tējkarote žāvēta bazilika, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
• 2 tases karsta vārīta orzo vai rīsus
• Citrona šķēles

Norādījumi

• 1. solis

  Garneles atkausē, ja sasalušas. Lielā katliņā vāriet saldos papriku un sīpolus, kas mazā daudzumā verdoša ūdens pārklāti līdz maigai (apmēram 3 minūtes). Notekas. Mētāt garneles ar kukurūzas cieti.

• 2. solis

  Kausiņā iemaisa garneles, marsala, citrona miziņu, citrona sulu, baziliku, sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus. Nosedziet un ļaujiet vāra uz vidējas uguns 4 līdz 6 minūtes vai līdz garneles kļūst sārtas, laiku pa laikam maisot. Pasniedz ar karstu vārītu orzo. Dekorē ar citrona šķēlītēm. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 199 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 161 mg holesterīna, 322 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 21 g olbaltumvielu.