Pikantie rudens augļu bruģis ar graham cracker cepumiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 vidēji Bosc, Anjou un / vai Āzijas bumbieri, mizoti, ar serdi un rupji sagriezti (6 tases)
• 1 14 unces var veselu dzērveņu mērci
• 1 glāze svaigu dzērveņu
• ½ glāzes zelta rozīņu vai tumšās rozīnes
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• ½ tējkarotes malta ingvera
• ¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ⅛ tējkarote kajēnas piparu
• domuzīme sāls
• ½ glāzes sasmalcinātu Graham krekeru (6 Graham cracker kvadrāti)
• 1 ola
• ¼ glāzes piena vai pusotras
• ¾ glāzes universālu miltu
• 2 ēdamkarotes granulēta cukura
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ½ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes sviesta
• 1 ēdamkarote rupjā cukura un / vai demerara cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. 4 ceturtdaļu holandiešu krāsnī apvienojiet bumbierus, dzērveņu mērci, dzērvenes, rozīnes, brūno cukuru, ingveru, muskatriekstu, kajēnas piparus un domuzīmi sāli. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam, laiku pa laikam maisot. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Gatavojiet nesegtu 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā bļodā apvienojiet sasmalcinātus graham krekerus, olu un pienu; atlikt malā. Pārtikas kombainā apvienojiet miltus, granulētu cukuru, cepamo pulveri un 1/2 tējkarotes sāls. Pārklājiet un pulsējiet ar vairākiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz tie tiek apvienoti. Pievienojiet sviestu; pulsējiet ar vairākiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz sviests tiek iestrādāts un nav tādu sviesta gabalu, kas būtu lielāki par maziem zirnīšiem. Pievienojiet Grahama krekera maisījumu; pulss ar dažiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem tikai līdz brīdim, kad tos apvieno.

• 3. solis

  Sadaliet karsto bumbieru maisījumu starp astoņām 6-8 unci olu krēms vai ramekins. Ievietojiet krūzes 15x10x1 collu cepšanas pannā. Izmantojot karoti, katrā krūzītē nomest mīklas pilskalnu virs bumbieru maisījuma. Pārkaisiet rupju cukuru virs mīklas pilskalniem.

• 4. solis

  Cep 25 līdz 30 minūtes vai līdz cepumi ir zeltaini. Atdzesē uz stiepļu statīva 25 minūtes. Pasniedz siltu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 385 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 42 mg holesterīna, 338 mg nātrija, 80 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 58 g cukura, 4 g olbaltumvielu.