Pildīti cūkgaļas mīkstie mīksti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 12 unces cūkgaļas tenderloins
• 3 ēdamkarotes Djon stila sinepes
• 2 tases garšaugu garšvielu pildījuma maisījuma
• ½ glāzes kubiņos sagriezta šķiņķa
• ¼ tase samazināta nātrija vistas buljona
• 1 ola, viegli saputota
• 1 ēdamkarote ūdens
• ¾ glāzes sasmalcināti apaļie bagātīgie krekeri (apmēram 20 krekeri)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Tauriņa gaļu, katru fileju sagriežot horizontāli uz pusēm, sagriežot 1/2 collu attālumā no pretējās puses. Izplatiet vaļā. Ievietojiet gaļu starp divām plastmasas iesaiņojuma loksnēm. Izmantojot gaļas āmura plakano pusi, viegli sasmalciniet gaļu līdz apmēram 1/4 collu biezai. Noņemiet plastmasas iesaiņojumu. Gaļu izklājiet ar sinepēm.

• 2. solis

  Pildījumam vidējā bļodā apvienojiet pildījuma maisījumu un šķiņķi. Sasmērējiet ar buljonu, liekot samitrināt. Izklājiet pildījumu virs gaļas. Sākot no garas malas, katru fileju satin spirālē. Kaklasaite ar 2 collu intervālu ar 100% kokvilnas auklu.

• 3. solis

  Aptiniet katru fileju plastmasas iesaiņojumā. Ievieto saldētavas maisiņā vai traukā; aizzīmogo un sasaldē līdz 1 mēnesim.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, atkausējiet ledusskapī nakti (centri joprojām var būt nedaudz ledaini). Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izsaiņojiet tenderloīnus. Nelielā bļodā apvienojiet olu un ūdeni; suku pār gaļu. Uz vaskotā papīra izklājiet sasmalcinātus krekerus; Gaļu sarullē krekeros, lai pārklātu. Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar foliju.

• 5. solis

  Cepiet 30 līdz 35 minūtes vai līdz tūlītēja nolasījuma termometrs, kas ievietots gaļā, reģistrē 145 ° F. Pārlejam uz pasniegšanas šķīvja. Noņemt virkni; gaļas šķēle.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 285 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 111 mg holesterīna, 766 mg nātrija, 22 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 30 g olbaltumvielu.