Par veiksmīgu kūkas rullīti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas jāmēra precīzi. Sausām sastāvdaļām izmantojiet mērtrauku vai karoti, kas ir precīza, ja vēlaties izmērīt. Šķidrumiem izmantojiet stikla vai caurspīdīgas plastmasas mērtrauku uz līdzenas virsmas. Pārliecinieties, ka jūsu acs ir vienā līmenī ar atzīmi, kuru vēlaties lasīt.

• Pirms mērīšanas miltus nevajag izsijāt, bet miltus samaisa, lai tie būtu gaišāki, pirms maigi ar karoti tos ieber sausā mērtraukā.
• Olu dzeltenumus lielā ātrumā saputo ar elektrisko mikseri līdz bieza un gaiši citrona krāsa.

Kūku ir svarīgi izrullēt, kad tā vēl ir silta. Sāciet no īsas malas un brīvi satiniet kūku un dvieli kopā. Dvielis neļauj kūkai pieķerties sev, jo tā atdziest. Uz dvieļa pārkaisa pulverveida cukuru, novēršot dvieļa pielipšanu pie kūkas.

Kad kūka ir atdzisusi uz stiepļu statīva, viegli to velmējiet. Izklājiet kūku ar vēlamo pildījumu. Vēlreiz to satīt bez dvieļa.