Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Nelielā katliņā uz lēnas uguns izkausē sviestu; noliec malā, lai nedaudz atdziest. Vidējā bļodiņā ar elektrisko mikseri uz 1 minūtes sakuļ olas. Pakāpeniski pievienojiet cukuru; sita apmēram 3 minūtes vai līdz cukurs ir gandrīz izšķīdis, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Pakāpeniski saputo atdzesētā sviestā, līdz apvienojas. Maisojiet miltus, vaniļu un, ja vēlaties, sasmalcinātu citrona miziņu, līdz maisījums ir apvienots un gluds.
-
Karsē neelektrisku krumkake dzelzi uz vidējās un zemas uguns. Viegli ieeļļojiet krumpļa režģi. Ja izmantojat 6 collu dzelzi, uz krumkake režģa uzlieciet karoti apmēram 1 ēdamkaroti mīklas. Viegli, bet stingri aizveriet dzelzi. Gatavojiet vidēji zemu siltumu apmēram 30 sekundes. (Vai arī pagatavojiet mīklu elektriskā drupināšanas traukā saskaņā ar ražotāja norādījumiem.) Uzmanīgi atveriet krumkake dzelzi. Izmantojot šauru lāpstiņu, atbrīvojiet sīkdatni no režģa. Apgrieziet sīkdatni uz stiepļu statīva. Nekavējoties satiniet sīkfailu ap metāla konusu. Ļaujiet sīkdatnei atdzist ap konusu, līdz tā iegūst konusa formu.
-
Atkārtojiet, sildot krokusi dzelzi un vārot atlikušo mīklu 1 ēdamkaroti vienlaikus. Pilnībā atdzesējiet velmētos sīkdatņu konusus uz stiepļu plauktiem.
-
Lai rotā sīkdatnes, nelielā mikroviļņu drošā traukā mikroviļņu krāsnī konfekšu pārklājumu ar 100 procentu jaudu (lielu) 30 līdz 60 sekundes vai līdz izkusušam un gludam, divreiz maisot, pārklāj. Nelielā seklajā bļodā ievietojiet sasmalcinātus citrona pilienus.
-
Uzmanīgi iemērciet sīkdatnes malu izkusušajā konfekšu apvalkā, ļaujot lieko daudzumu pilēt atpakaļ bļodā. Nekavējoties iemērciet malu sasmalcinātos citrona pilienos, lai pārklātu. Novietojiet krumkake uz sīkdatnes loksnes, kas izklāta ar vaskotu papīru. Atkārtojiet ar atlikušajiem sīkdatnēm, konfekšu pārklājumu un sasmalcinātiem citrona pilieniem. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes vai līdz iestatīšanai.
-
Lai iepildītu krumkakeru, karoti citronu krēma dekorēšanas maisiņā, kas aprīkots ar lielu zvaigžņu galu. Ielieciet krējumu konusiņos. Pasniedziet nekavējoties.
Glabāt:
Starp vaskotā papīra loksnēm ievietojiet neizpildītus un nepiepildītus sīkfailus hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Pārklājiet un piepildiet, kā norādīts 4. līdz 6. solī.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 159 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 53 mg holesterīna, 85 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 2 g olbaltumvielu.Citronu krēms
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā bļodā apvienojiet krējuma sieru un citronu biezpienu. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz maisījums ir apvienots un gluds.
