Saldā un pikantā vērpjot maize labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 16 unces klaips saldētas kviešu maizes mīklas
1 16 unces klaips saldētas baltmaizes mīklas
¼ glāzes sasmalcinātu rozīņu
¼ tase sasmalcinātu pekanriekstu
1 tējkarote malta kanēļa
1 tējkarote sagriezta svaiga rozmarīna
½ tējkarotes sašķeltu melno piparu
½ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
1 ola
1 ēdamkarote ūdens
Jūras sāls (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Atkausējiet mīklu atbilstoši iepakojuma norādījumiem. Ieeļļojiet divas 9x5x3 collu klaipu pannas; atlikt malā. Nelielā bļodiņā apvienojiet rozīnes, pekanrieksti un kanēli. Kviešu mīklas klaipu sadaliet uz pusēm. Uz viegli miltainas virsmas pusi velmējiet 9x8 collu taisnstūrī; vienmērīgi apkaisa ar pusi no rozīņu maisījuma un iespiež mīklā. Sākot no garas malas, satiniet taisnstūri virvē, saspiežot malas, lai to noslēgtu. Atkārtojiet to ar atlikušo kviešu mīklu un atlikušo rozīņu maisījumu.
2. solis
Sadaliet balto mīklas klaipu uz pusēm. Krūmītes kausā apvienojiet rozmarīnu, melnos piparus un sarkanos piparus. Uz viegli miltainas virsmas pusi velmējiet 9x8 collu taisnstūrī; vienmērīgi apkaisa ar pusi no piparu maisījuma. Sākot no garas malas, satiniet taisnstūri virvē, saspiežot malas, lai to noslēgtu. Atkārtojiet to ar atlikušo balto mīklu un atlikušo piparu maisījumu. Citā nelielā bļodā saputojiet olu un ūdeni. Četras virves sasmērē ar olu maisījumu. Ja vēlaties, apkaisa baltas virves ar jūras sāli.
3. solis
Sagrieziet vienu kviešu un vienu balto virvi kopā, lai izveidotu klaipu, nospiežot galus kopā, lai noslēgtu. Atkārtojiet ar atlikušajām divām virvēm. Katru klaipu ievieto sagatavotā klaipu pannā. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā, līdz izmērs ir gandrīz dubultā (apmēram 30 minūtes).

4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Cepiet nesegtu 30 līdz 35 minūtes vai līdz maize izklausās tukša, kad to piesit.

Padomi

Pagatavo, kā norādīts 1. – 3. Posmā, izņemot pēc mīklas formēšanas un brīvas pārklāšanas, atdzesē ledusskapī līdz 24 stundām. Pirms cepšanas ļaujiet 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Cepiet, kā norādīts 4. darbībā.