Šūpošanās pavasara spuds | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas sīku jaunu kartupeļu, uz pusi (vai uz četriem, ja lieli)
• 16 pērļu sīpoli
• 1 glāze svaigu morel sēņu un / vai svaigas pogas sēnes
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• ¼ - 0, 5 tējkarotes sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Pavārs kartupeļus, kas pārklāti, 7 minūtes nelielā daudzumā verdoša, sālīta ūdens. Pievienojiet sīpolus. Pavārs, pārklāts, vēl 3 minūtes. Nosusiniet labi. No pannas noņem kartupeļus un sīpolus.

• 2. solis

  Salokiet 36x18 collu smagas folijas gabalu uz pusēm, lai folijas dubultā biezums būtu 18x18 collas. Visas lielās sēnes sagrieziet uz pusēm gareniski. Folijas centrā ielieciet kartupeļus, sīpolus un sēnes. Sasmērējiet dārzeņus ar olīveļļu. Apkaisa ar apelsīna miziņu un sāli.

• 3. solis

  Uzvelciet divas pretējās folijas malas un noslēdziet ar dubultu salocījumu. Tad salieciet atlikušos galus, lai pilnībā noslēgtu dārzeņus, atstājot vietu tvaika veidošanai.

• 4. solis

  Grilā ar vāku sakārtojiet iepriekš uzsildītas ogles ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu, kur dārzeņi pagatavos. Novietojiet folijas paciņu uz grila statīva virs pilienu pannas. Pārklājiet un grilējiet apmēram 20 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti. Padara 6 sānu ēdienu porcijas.

Padomi

Spūdas ir parādītas Sassy Mojo Pork fotoattēlā. Ja šos kartupeļus pasniedzat ar Sassy Mojo Cūkgaļu, pēdējās 20 grilēšanas minūtēs folijas paciņu novietojiet uz grila blakus cepešpannai.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 161 kalorija, (1 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 98 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.