Šveices steiku kafejnīca labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas liellopu gaļas bez kauliem, apaļas steika, sagrieztas 3/4 collu biezumā
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 3 vidēji sīpoli, sagriezti ķīļos
• 4 tējkarotes ātri pagatavojamas tapiokas
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1 tējkarote pudelēs iepildīta malta ķiploka vai 2 ķiploka daiviņas, malta
• 2 lauru lapas
• ½ tējkarotes žāvēta oregano, sasmalcināta
• 1 tase stipras kafijas

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Sagrieziet steiku porciju lieluma gabalos. Ar 12 collu kastrolīti brūnā gaļā no visām pusēm karstā eļļā (ja nepieciešams, pievienojiet vairāk eļļas). Nosusiniet taukus.

• 2. solis

  Ievietojiet sīpolu 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļu lēnajā plītē. Pievienojiet gaļu. Apkaisiet gaļu ar tapioku. Pievienojiet sojas mērci, ķiplokus, lauru lapas un oregano. Pārlej visu kafiju.

• 3. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 8 līdz 10 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 4 līdz 5 stundas.

• 4. solis

  Gaļu un sīpolus noņemiet līdz pasniegšanas šķīvim. Izmetiet lauru lapas. Karoti dažas vārīšanas sulas virs gaļas un sīpoliem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 256 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 72 mg holesterīna, 399 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 35 g olbaltumvielu.