Īrija sviesta kraukšķis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes rupji sagrieztu mandeļu vai pekanriekstu, grauzdētu
• 1 glāze sviesta
• 1 glāze cukura
• 3 ēdamkarotes ūdens
• 1 ēdamkarote gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
• ¾ tases pusmīksto šokolādes gabalu
• ½ glāzes smalki sagrieztu mandeļu vai pekanriekstu, grauzdētu

Norādījumi

• 1. solis

  Ielieciet 13x9x2 collu lielu cepšanas pannu ar foliju, pagarinot foliju pāri pannas malām. Pannā apkaisa 1/2 tase rupji sagrieztus riekstus. Pannu noliec malā.

• 2. solis

  Smagas 2 ceturtdaļu katliņa sviesta malas. Katliņā izkausē sviestu. Pievienojiet cukuru, ūdeni un kukurūzas sīrupu. Pavārs un maisa vidēji-augstā siltumā, līdz maisījums vārās. Saspraudiet konfekšu termometru uz pannas pusi. Samaziniet siltumu līdz vidējam; turpina vārīt mērenā, vienmērīgā ātrumā, bieži maisot, līdz termometrs reģistrē 290 F grādu, mīkstas plaisas pakāpi (apmēram 15 minūtes). Uzmanīgi vērojiet pēc 280 grādu F, lai novērstu apdegumus. Noņemiet katliņu no uguns; noņemiet termometru. Sagatavotajā pannā ielejiet konfektes.

• 3. solis

  Ļaujiet konfektēm nostāvēties apmēram 5 minūtes vai līdz stingrai; apkaisa ar šokolādi. Ļaujiet nostāvēties 1 līdz 2 minūtes. Kad šokolāde ir mīkstinājusies, izklājiet konfektes. Apkaisa ar 1/2 glāzi smalki sagrieztu riekstiem. Atdzesējiet līdz stingrai. Kad konfektes ir stingras, izmantojiet foliju, lai tās paceltu no pannas; sadalīt gabalos. Uzglabāt cieši pārklātu. Izgatavo apmēram 1-1 / 2 mārciņas (48 porcijas).

Fakti par uzturu

Uz porciju: 79 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 10 mg holesterīna, 39 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.