Tomatillo

Tomatillos piemīt daudzas iezīmes ar tomātiem. Abi augļi ir naktstauriņu dzimtas locekļi, plaukst siltumā un rada zaļus augus. Šie divi augi atšķiras pēc augļu aromāta. Tomatillos ir tvirtāki nekā tomāti, un, kad tie ir nogatavojušies, tiem piemīt piegarša citrona garša. Svarīga meksikāņu sautējumu, dzimumzīmju un salsas sastāvdaļa tomatillos ir viegli audzējama un patīkami produktīva mājas dārzā.

ģints nosaukums	Physalis ixocarpa
viegls	Saule
augu tips	Dārzeņu
augums	1 līdz 3 pēdas, 3 līdz 8 pēdas
platums	2–4 pēdas platas
zonas	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
pavairošana	Sēkla

Tomatillo Salsa dārzs

Stādiet salsas dārzu, apvienojot viegli audzējamus tomatillos ar tomātiem, papriku un sīpoliem. Izvēlieties dažādus pastas tomātus (ar stingru tekstūru un mazāk sēklu) un ķiršu tomātus, lai mainītu svaigas salsas garšu. Pipari ir pieejami dažādu izmēru, formu, krāsu un garšu. Stādiet jalapeno veidu, lai salsai dotu siltumu, un iekļaujiet dažus iecienītākos zvaniņu veidus, lai piešķirtu klasisko piparu garšu.

Augošie Tomatillos

Tomatillos audzē tāpat kā tomātus. Stādiet tos pilnā saulē un mitrā, labi drenētā augsnē. Viņi panes īsus sausuma periodus, kad viņu sakņu sistēma ir izveidota. Tomatillos parasti sāk no transplantātiem, kas iegādāti bērnudārzā un stādīti dārzā pēc pēdējās salnas iespējas. Tos ir arī viegli sākt no sēklām. Sāciet stādus telpās 6 līdz 8 nedēļas pirms pēdējā sala datuma. Pirms stādīšanas ārā, nocietiniet transplantātus, dažas stundas vienlaikus novietojot tos ārā.

Tomatillos izaug par lieliem, izplešanās augiem. Kosmoss tiek pārstādīts 3 pēdu attālumā 3 līdz 6 pēdu attālumā viens no otra. Ūdens augi pēc vajadzības, tāpēc tie nokļūst apmēram 1 collas ūdens nedēļā vai nu no nokrišņiem, vai apūdeņošanas. Regulāri noņemiet nezāles un uzklājiet 2 collu slāni sasmalcinātas mulčas, lai saglabātu augsnes mitrumu un nezāles.

Tomatillos ir gatavas ražas novākšanai 75 līdz 100 dienas pēc pārstādīšanas. Lai iegūtu vislabāko garšu, novākt augļus, kad miziņa mainās no zaļas uz dzeltenbrūnu, kamēr oga vēl ir zaļa. Miziņu un augļu lielums, kā arī augļu krāsa un garša atšķiras atkarībā no šķirnes. Svaigus tomatillos apmēram 2 nedēļas var uzglabāt to miziņās papīra maisiņā ledusskapī. Noņemiet to miziņas un atdzesējiet augļus 3 mēnešus.

Dārzeņu dārzkopībā nav no kā baidīties. Šeit ir daži vienkārši padomi, kā sākt.