Mocha butterscotch brownies | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases universāla miltu
• 2 tases cukura
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 ēdamkarote šķīstošā espresso pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 tase ūdens
• 1 glāze sviesta
• ⅓ tasi nesaldināta kakao pulvera
• 2 olas
• ½ glāzes paniņu vai rūgušpiena
• 1 ½ tējkarotes vaniļas
• ¼ glāzes ķirbju biezenis
• ¾ tases sviestaplasta šķeldas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļojiet 15x10x1 collu vai 13x9x2 collu cepšanas pannu; atlikt malā. Vidējā bļodā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo soda, šķīstošā espresso pulveri un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet ūdeni, sviestu un kakao pulveri. Nepārtraukti maisot, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no karstuma. Miltu maisījumam pievienojiet kakao maisījumu. Beat ar elektrisko maisītāju uz vidēja ātruma, līdz apvienojas. Pievienojiet olas, paniņas un vaniļu. Beat 1 minūti (mīkla būs plānas). Salocīt ķirbju biezenī. Salokiet sviestaplēves mikroshēmas. Ielejiet mīklu sagatavotajā cepešpannā.

• 3. solis

  Cepiet apmēram 25 minūtes 15x10x1 collu pannai, apmēram 35 minūtes 13x9x2 collu pannai vai kamēr centrā ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs.

• 4. solis

  Pilnībā atdzesējiet pannā uz stiepļu statīva. Sagriež batoniņos. Izgatavo 24 cepumus.

Padomi

Lai pagatavotu 1 glāzi skāba piena, stikla mērīšanas krūzē ielieciet 1 ēdamkaroti citrona sulas vai etiķa. Pievienojiet pietiekami daudz piena, lai 1 glāze būtu pilna šķidruma; maisa. Pirms lietošanas ļaujiet maisījumam nostāvēties 5 minūtes. Ceptajos cepumos lietojiet 1/2 tase skāba piena un apsaldējumā - 3 ēdamkarotes skāba piena. Izmetiet atlikušo skābo pienu. Vai arī izšķīdiniet sauso paniņu, ievērojot norādījumus uz paniņas ar pulvera pulveri.