Piparmētru želeja ar apelsīnu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases svaigi spiestas apelsīnu sulas
• 1 glāze svaigu krējuma piparmētru lapu, brīvi iepakotas
• 4 tases cukura
• ¼ glāzes ābolu sidra etiķa vai citrona sulas
• 3 ēdamkarotes šķidrā pektīna
• 4 pintes burkas vai 8 pusgrauda burkas

Norādījumi

• 1. solis

  Katlā, kas nav alumīnijs, uzkarsējiet sulu līdz vārīšanās temperatūrai; pārlej ar piparmētru. Stāvu 20 līdz 30 minūtes. Lai nokārtu sulu, izmantojiet sietiņu vai papīra kafijas filtru, piespiežot piparmētru, lai tas kārtīgi izkāš. Atgrieziet šķidrumu katliņā. Pievienojiet cukuru un etiķi vai citronu sulu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; vāra, līdz cukurs izšķīst. Iemaisiet pektīnu un atgrieziet vārīšanās temperatūrā. Maisiet 1 minūti. Noņemt no karstuma; noslaucīt putas. Ielejiet sterilās puspinte burkās. Ievietojiet burkas tējkannā, kas pārklāta ar 1 collu karsta ūdens; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Lai noņemtu burkas no ūdens vannas, izmantojiet konservu knaibles; Novietojiet burkas uz statīva. Pilnībā atdzesējiet, netraucējot burkas. Pagatavo apmēram četras 8 unci burkas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 30 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 0 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g olbaltumvielu.