Toskānas tunzivju salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 citrons
• 1 15 unces cannellini pupiņas (baltās pupiņas), izskalotas un nosusinātas
• 2 5 unces kārbas garspuru tunzivis, iesaiņotas eļļā, neattīrītas un sadalītas gabalos
• ½ tase plāni sagriezta sarkanā sīpola
• 4 tases arugulas vai jaukti pavasara zaļumi, viegli iesaiņoti (5 unces)
• 1 glāze vīnogu vai ķiršu tomātu, uz pusi
• Sāls
• Malti melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  No citrona smalki sasmalciniet 1 tējkaroti mizas. Sulu citronu.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet cannellini pupiņas, tunci un sīpolu. Pievienojiet citrona miziņu, citrona sulu, arugula un tomātus; mētāties apvienot. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 181 kalorija (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 31 mg holesterīna, 544 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 22 g olbaltumvielu.