Briseles vaniļas sviesta kāposti ar granātābolu sīrupu | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas Briseles kāposti, sagriezti un sagriezti uz pusēm gareniski
• 3 tases vistas buljona
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• ¼ glāzes sviesta, mīkstināts
• 2 tējkarotes vaniļas pupiņu pastas
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes melno piparu
• 1 recepte Granātābolu sīrups
• 4 - 6 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas un saberztas
• ¼ glāzes sasmalcinātu pekanriekstu vai valriekstu, grauzdētu
• Granātābolu sēklas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet Briseles kāpostus lēnā plīts 3/2 vai 4 ceturtdaļās. Pievienojiet buljonu un ķiplokus. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 2 līdz 2 1/2 stundas vai līdz kraukšķīgai maigai. Izslēdziet plīti. Rūpīgi izlejiet kāpostus un atgriezieties plītī.

• 2. solis

  Mazā bļodiņā apvienojiet nākamās četras sastāvdaļas (caur pipariem); iemaisa kāpostos. Sasmērējiet ar granātābolu sīrupu un augšpusē ar bekonu, pekanriekstiem un, ja vēlaties, ar granātābolu sēklām.

Padomi

Lai grauzdiņus sagrieztu riekstos, izklāj tos seklajā pannā un cep 350 grādos 5 līdz 10 minūtes, vienu vai divas reizes pakratot.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 171 kalorija (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 19 mg holesterīna, 485 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 5 g olbaltumvielu.

---

Granātābolu sīrups

Sastāvdaļas

• 1 8 unces pudeles granātābolu sulas
• 2 ēdamkarotes cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā apvienojiet granātābolu sulu un cukuru. Noslaucīt, lai apvienotu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns, nesegtu, apmēram 20 minūtes vai līdz sīrupainībai un samazina līdz 1/4 glāzes. Atdzesējot, maisījums sabiezēsies.